Bolo de banana caramelada

É uma receita fácil, com ingredientes que todos possuem em casa, em qualquer parte do país.

Ingredientes – Ingredientes do bolo

• 3 ovos
• 1 banana nanica bem madura
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/3 de xícara de óleo
• 1 colher (bem cheia) de canela em pó
• 1 colher de fermento em pó

Ingredientes – Calda e as Bananas

• 5 bananas nanicas maduras
• 1/2 xícara de açúcar

Modo de Preparo – Massa do Bolo

1. Bata os ovos, adicione o açúcar, o leite, o óleo, 1 banana amassada e misture tudo. Depois coloque a farinha e a canela em pó, por último o fermento e mexa até a massa ficar homogênea.

Modo de Preparo – A Calda e as Bananas

1. Coloque o açúcar em uma forma redonda de 30cm e derreta em fogo baixo até ficar dourada e líquida. Espalhe essa calda por toda a superfície da forma, inclusive nas laterais.
2. Corte as bananas em tiras na horizontal e forre toda a superfície da forma com as tiras de banana sobre a calda.
3. Depois despeje a massa do bolo sobre as bananas e coloque para assar no forno a + ou – 180°. (demora de 30 a 40 minutos para assar)
4. Finque a faca para saber se já está pronto, se a faca sair limpa está assado.
5. Obs: Prepare a forma com a calda e as bananas antes de bater o bolo.
6. Desenforme o bolo enquanto ainda estiver meio quente, pois do contrário a calda seca e as bananas grudam no fundo da forma.
7. Se substituir 1 xícara de farinha branca por integral, fica muito mais saudável e não altera o sabor.

Fonte: GShow